ANIMATeurs DE LA SOIRÉE

Cette soirée sera animée par le comédien Fred-Éric Salvail et la comédienne Frédérique Proulx, qui nous guideront à travers un parcours gustatif des cuvées d'exception du vignoble Mission Hill.

Comme chaque année, notre traditionnel encan à la criée sera animé par Laurent Berniard, notre fidèle encanteur (IEGOR).

PROGRAMMATION MUSICALE

Liam, Prodige du piano

Liam Braidy, véritable passionné de musique depuis l’enfance, découvre le piano à six ans et, dès l’âge de sept ans, se lance dans la composition pour piano, petits ensembles et orchestres. À l’école, il met son talent au service de la création, composant des œuvres qui enrichissent les spectacles de fin d’année et les levées de fonds.

Liam s’illustre par son engagement communautaire : il a créé un spectacle de Noël pour les élèves de l’École Plein-Soleil, dont les bénéfices ont été reversés à la campagne de financement d’Autisme Estrie, une initiative qui lui a valu une nomination au concours Osé Entreprendre dans le volet social. Il s’est également produit au Baobab Café, accompagnant ses camarades dans un événement piano-poésie en soutien à ce café à vocation sociale.

Toujours à la recherche de nouvelles occasions de partager sa passion, Liam œuvre avec dévouement pour faire rayonner la musique au cœur de sa communauté.

ALEX, AUTEUR-COMPOSITEUR INTERPRÈTE

Révélé en 2010 avec De lune à l’aube, son premier album qui lui a valu le prestigieux titre de Révélation Radio-Canada, Alex Nevsky s’impose véritablement trois ans plus tard avec Himalaya mon amour, salué autant par la critique que par le public.

Son charisme et son talent l'amènent jusqu'à l’un des célèbres fauteuils rouges de La Voix Junior, où il inspire de jeunes artistes en devenir. Avec Nos Eldorados, son troisième album à la réalisation soignée, Alex Nevsky confirme sa place parmi les auteurs-compositeurs-interprètes les plus influents de sa génération au Québec.

UNE AMBIANCE JAZZ-GROOVE

La soirée sera animée par un trio jazz groove, composé de Ketsmy, auteur, compositeur et interprète qui mêle tradition et modernité, en intégrant des éléments de musique contemporaine tout en restant profondément ancré dans les racines haïtiennes.

Il sera accompagné de l’artiste Don Paco Master of Key et du DJ Mr. Bowtie.

LE MENU

Canapés servis à l’assiette

Tartare de canard à la lime et mélasse de pommes grenade, graines de tournesol et gel d’oignons rouges
Acras de crevettes et saumon fumé servis avec une mayonnaise aneth et caviar de Mujold
Tartelette à la betterave, fromage de chèvre et poudre d’olives noires

Entrée

Comme un poké : cubes de thon marinés, riz collant au wasabi, julienne de légumes et sauce wafu aux fruits de la passion
Option végétarienne : melon d’eau laqué et mariné, riz collant au wasabi, julienne de légumes et sauce wafu aux fruits de la passion

Plat de résistance

Médaillon de veau, farce de veau, purée de pommes de terre à l’ail confit, asperges grillées, échalotes caramélisées et sauce Marchand de vin aux herbes
Option végétarienne : Comme un magret de céleri-rave, purée de pommes de terre à l’ail confit, asperges grillées, échalotes caramélisées et sauce Marchand de vin aux herbes